Composición química de los quesos que se consumen en la...

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Libros General Composición química de los quesos que se consumen en la ciudad de Buenos Aires (1938) - Escudero, Pedro, 1877-1963
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Título: Composición química de los quesos que se consumen en la ciudad de Buenos Aires / Pedro Escudero y Adolfo Escudero

Autor: Escudero, Pedro, 1877-1963 Icono con lupa

Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de la Nutrición, 1938

Descripción física: 8 p. ; 24 cm

Notas: De "Trabajos y Publicaciones", Vol. II, Año 1938

Materia / geográfico / evento: Alimentación. Nutrición Icono con lupa
Productos lácteos Icono con lupa

Autores secundarios: Escudero, Adolfo Icono con lupa

CDU: QU145
SF250.5

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/

Ejemplares:

Real Academia Nacional de Medicina — Ubicación: M — Signatura: 5-8ª Molina / 12-8 — Código de barras: 1068436

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