Título: Afinidad de la levadura de panadería intacta por los azúcares fermentables y análogos estructurales / G. de la Fuente y Alberto Sols
Autor: FUENTE, Gertrudis de la
Publicación: Madrid : [s. n.], 1956
Descripción física: [3] p. ; 25 cm
Notas: En : Actas de la Tercera Reunión Nacional de la Sociedad Española de Ciencias Fisiológicas, mayo 1956, p. 241-243
Materia / lugar / evento: Bioquímica
Otros autores: SOLS GARCIA, Alberto
CDU: QU
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM)