Título: Carni fresche, carni salate, o in altro modo preparate e conservate grassi animali / I. Nosotti
Autor: NOSOTTI, Innocente
Publicación: Milano : Fratelli Dumolard, 1886
Descripción física: XXV, 308 p. : il. ; 18 cm
Serie: (Alterazione e falsificazione delle sostanze alimentari [...] / Egidio Pollacci)
Materia / lugar / evento: Preservación de alimentos
CDU: WA695
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM)