Título: Traité théorique et pratique de la fermentation : considérée dans ses rapports généraux avec les sciences naturelles et l`industrie / N. Basset
Autor: Basset, N
Publicación: Paris : Librairie Victor Masson, 1858
Descripción física: 601 p. ; 20 cm
Materia / geográfico / evento: Fermentacion
CDU: QU34
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/