Título: Demostración del contenido de vitamina C de la yerba mate por el método biológico / Pedro Escudero, Adolfo Escudero y María Luisa Herráiz
Autor: Escudero, Pedro, 1877-1963
Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de la Nutrición, 1939
Descripción física: 55 p. ; 24 cm
Notas: De "Trabajos y Publicaciones", Vol. IV, Año 1939
Materia / geográfico / evento: Ácido ascórbico
Autores secundarios: Escudero, Adolfo
HERRÁIZ, María Luisa
CDU: QU210
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/