Termoquimia alimenticia. Alimentación razonada del hombre...

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Libros General Termoquimia alimenticia. Alimentación razonada del hombre sano y del enfermo, fórmulas y cartillas culinarias (1897) - VICENTE, Carlos de
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Título: Termoquimia alimenticia. Alimentación razonada del hombre sano y del enfermo, fórmulas y cartillas culinarias / Carlos de Vicente ; prólogo de E. Moreno Zancudo

Autor: VICENTE, Carlos de ‌

Publicación: Madrid : Imprenta de Felipe Marqués, 1897

Descripción física: XVI, 143 p. ; 15 cm

Materia / lugar / evento: Nutrición ‌

Otros autores: Moreno Zancudo, Eduardo, 1853-1908 ‌

CDU: WA695

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: The Public Domain Mark (PDM)

Ejemplares:

Real Academia Nacional de Medicina
Ubicación: 1 — Signatura: B-17-01-02-B-03-02 — Código de barras: 1047338

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