Título: Tecnología y conservación de alimentos : frutas y vegetales / Isidro Heredia M. de Marañón
Publicación: Madrid : [s.n.], 1962
Descripción física: 302 p. : gráf. ; 24 cm
Notas: Donación del Dr. Juan Bosch Marín
Declarada de utilidad militar y adquisición obligatoria en las unidades de intendencia
Materia / geográfico / evento: Alimentación. Nutrición
Números normalizados: DL M-4.810
Tipo de publicación:
Libros
Derechos: In Copyright (InC): http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/