Título: Les fermentations / par Emile Bourquelot
Autor: BOURQUELOT, Emile
Publicación: Paris : Société d'éditios scientifiques, 1893
Descripción física: 204 p. : il. ; 22 cm
Serie: (Encyclopédie des connaissances pratiques)
Materia / geográfico / evento: Fermentacion
Serie secundaria: Encyclopédie des connaissances pratiques
CDU: QU34
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/