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Obras sobre este tema: Leche-
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Autor
GARASSINI, Luis A
(2)
SORIANO, Angela M
(2)
CHACIN SCHNEIDER, Hector
(1)
Escudero, Pedro, 1877-1963
(1)
SANDOVAL, Alfredo
(1)
Materia
Leche-Pasteurización
(4)
Período
1938
(2)
1940
(1)
1955
(1)
Lengua
Español
(4)
Sección
General
(4)
1 al 4 de 4
Comprobación de la eficiencia da la pasteurización en las leches por el método de Kay y Graham
-
SORIANO, Angela M
Buenos Aires : Instituto Nacional de la Nutrición, 1938
Comprobación de la eficiencia da la pasteurización en las leches y cremas de leche que se venden en la ciudad de...
-
SORIANO, Angela M
Buenos Aires : Instituto Nacional de la Nutrición, 1938
Prueba de la fosfatasa para el control de la pasteurización de la leche
-
CHACIN SCHNEIDER, Hector
Caracas : [s. n.], [ca. 1955]
Sobre la inconveniencia de la pasteurización obligatoria de la leche de abasto
-
Escudero, Pedro, 1877-1963
Buenos Aires : Instituto Nacional de la Nutrición, 1940
1 al 4 de 4
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