Título: Tecnología y conservación de alimentos : frutas y vegetales / Isidro Heredia M. de Marañón
Publicación: Madrid : [s.n.], 1962
Descripción física: 302 p. : gráf. ; 24 cm
Notas: Donación del Dr. Juan Bosch Marín
Declarada de utilidad militar y adquisición obligatoria en las unidades de intendencia
Materia / geográfico / evento: Nutrición
Números normalizados: DL M-4.810
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/