Título: Los requerimientos alimentarios del hombre sano y normal y las encuestas de alimentación / trabajo presentado a la XIª Conferencia Sanitaria Panamericana (Río de Janeiro, 1942) por Pedro Escudero
Autor: Escudero, Pedro, 1877-1963
Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de la Nutrición, 1943
Descripción física: 127 p. ; 24 cm
Serie: (Publicaciones del Instituto Nacional de la Nutrición ; CNP 25)
Materia / geográfico / evento: Alimentación. Nutrición
Autores secundarios: Conferencia Sanitaria Panamericana (11ª: 1942: Río de Janeiro)
Serie secundaria: Publicaciones del Instituto Nacional de la Nutrición ; CNP 25
CDU: QU145
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/