Título: Estudio de la fermentación láctica / tésis de doctordo presentada en la Facultad de Farmacia de la Universidad Central por Luis Máiz Eleizegui
Autor: MAIZ ELEIZEGUI, Luis
Publicación: Santiago : Imp. y lit. de José M. Paredes, 1902
Descripción física: 40 p. ; 23 cm
Serie: (Tesis doctorales)
Materia / geográfico / evento: Fermentación de bebidas
Serie secundaria: Tesis Doctorales
CDU: QW85
Tipo de publicación:
Libros
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