Les aliments : analyse, expertise, valeur alimentaire

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Libros General Les aliments : analyse, expertise, valeur alimentaire (1907) - Balland, Antoine, 1845-1927
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Título: Les aliments : analyse, expertise, valeur alimentaire / A. Balland

Autor: Balland, Antoine, 1845-1927 Icono con lupa

Publicación: Paris : J.-B. Baillière et fils., 1907

Descripción física: 2 v. ; 22 cm

Contiene: Contiene : T. I. : Céréales -- T. II. : Légumes, fruits, viandes, laitages, conserves, boissons & fourrages

Materia / geográfico / evento: Análisis de alimentos Icono con lupa

CDU: QU50

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/

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