Las sustancias coadyuvantes en la tecnología alimentaria...

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Libros General Las sustancias coadyuvantes en la tecnología alimentaria : su interés alimentario y sanitario (1977) - MARCOS GALLEGO, José Pedro
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Título: Las sustancias coadyuvantes en la tecnología alimentaria : su interés alimentario y sanitario / José Pedro Marcos Gallego

Autor: MARCOS GALLEGO, José Pedro Icono con lupa

Publicación: Valladolid : Real Academia de Medicina y Cirugía, 1977

Descripción física: 94 p. ; 24 cm

Notas: Solemene sesión inaugural del curso académico, celebrada el día 14 de enero de 1977

Materia / geográfico / evento: Alimentación. Nutrición Icono con lupa

Autores secundarios: Real Academia de Medicina y Cirugía de Valladolid Icono con lupa

CDU: WB410

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/

Ejemplares:

Real Academia Nacional de Medicina — Ubicación: 1 — Signatura: B-01-02-02-B-16-08 — Código de barras: 1015051

Notas de ejemplar:

     
Datos de ingreso:
     Fuente de ingreso: Donacion

Préstamo: DisponibleDisponible