Sobre la inconveniencia de la pasteurización obligatoria...

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Libros General Sobre la inconveniencia de la pasteurización obligatoria de la leche de abasto (1940) - Escudero, Pedro, 1877-1963
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Título: Sobre la inconveniencia de la pasteurización obligatoria de la leche de abasto / por Pedro Escudero

Autor: Escudero, Pedro, 1877-1963 ‌

Edición: 2ª ed

Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de la Nutrición, 1940

Descripción física: 78 p. ; 24 cm

Serie: (Publicaciones del Instituto Nacional de la Nutrición ; 7)

Notas: De "Trabajos y Publicaciones", Vol. II, Año 1938

Materia / lugar / evento: Leche - Pasteurización ‌

Serie secundaria: Publicaciones del Instituto Nacional de la Nutrición ; 7 ‌

CDU: WA719

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: The Public Domain Mark (PDM)

Otros temas relacionados: Pasteurización ‌Leche ‌

Ejemplares:

Real Academia Nacional de Medicina
Ubicación: M — Signatura: 5-8ª Molina / 14-16 — Código de barras: 1068498

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