Título: Sobre la composición química de los alimentos españoles / por José Vázquez Sánchez ; prólogo de Marañón
Autor: VAZQUEZ SANCHEZ, José
Publicación: Madrid : Gaceta Médica Española, 1932
Descripción física: 153 p. ; 22 cm
Serie: (Tesis Doctorales)
Materia / geográfico / evento: Alimentos-Análisis
Autores secundarios: Marañón Posadillo, Gregorio, 1887-1960
Serie secundaria: Tesis Doctorales
CDU: QU50
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/